堅(jiān)果設(shè)備
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雙側(cè)熱風(fēng)循環(huán)三層網(wǎng)帶式干燥機(jī)與單側(cè)進(jìn)風(fēng)單層網(wǎng)帶式干燥機(jī)的對(duì)比

2018-09-19
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 雙側(cè)熱風(fēng)循環(huán)三層網(wǎng)帶式干燥機(jī)(以下簡(jiǎn)稱雙側(cè)三層干燥機(jī))比單側(cè)進(jìn)風(fēng)單層網(wǎng)帶式干燥機(jī)(以下簡(jiǎn)稱單側(cè)單層干燥機(jī))在產(chǎn)量相同的情況下,省電約50%以上。以日產(chǎn)15噸干燥機(jī)(葵花籽)為例,單側(cè)單層干燥機(jī)額定功率為49.1KW—37.1KW,而雙側(cè)三層干燥機(jī)額定功率為21.85KW;


單側(cè)單層干燥機(jī)因結(jié)構(gòu)限制,單側(cè)進(jìn)風(fēng)、堅(jiān)果翻轉(zhuǎn)次數(shù)少,再加上對(duì)堅(jiān)果加熱方向單一,致使堅(jiān)果在干燥過程中兩側(cè)、上下干燥不均勻;有效干燥長(zhǎng)度較雙側(cè)三層干燥機(jī)短(以日產(chǎn)15噸(葵花籽)干燥機(jī)為例,單側(cè)單層干燥機(jī)有效干燥長(zhǎng)度20米,雙側(cè)三層干燥機(jī)有效干燥長(zhǎng)度30米);單側(cè)單層干燥機(jī)因風(fēng)機(jī)的整個(gè)風(fēng)量直接穿透一層堅(jiān)果,致使堅(jiān)果過風(fēng)速度太大,瞬間對(duì)堅(jiān)果內(nèi)部細(xì)胞壁進(jìn)行了破壞,這就是為什么有的客戶認(rèn)為單層干燥機(jī)干燥出來的堅(jiān)果沒有過去人工烘出來的酥香的原因;物料層上下干燥均勻度不好,影響口感,特別是西瓜子,因西瓜子形狀扁平,物料間間隙小,單側(cè)單層干燥機(jī)干燥出來的西瓜子均勻度不好,干燥溫度較高,容易造成翹板;干燥溫度低,又使產(chǎn)量低,生產(chǎn)成本增加; 單側(cè)單層干燥機(jī)散熱器外部封閉較嚴(yán)不利于對(duì)散熱器的清理及維修。


雙側(cè)三層干燥機(jī),雙側(cè)進(jìn)風(fēng)、物料翻轉(zhuǎn)次數(shù)較多、有效干燥長(zhǎng)度較長(zhǎng)、物料在第二層、第三層時(shí),上下、左右均同時(shí)受熱;因此,物料受熱干燥均勻;三層溫度不同,符合堅(jiān)果在干燥過程中對(duì)溫度的Z佳要求,口感更酥香,不易發(fā)生西瓜子翹板現(xiàn)象;獨(dú)特的排潮系統(tǒng)使干燥效率提高20%,同時(shí)還將殘留在堅(jiān)果上的部分塵末吸走通過風(fēng)機(jī)離心力排走。設(shè)備兩側(cè)開有整幅活門,方便對(duì)箱體內(nèi)及散熱器進(jìn)行清理,提高干燥效率。


目前很多廠家在使用過雙側(cè)熱風(fēng)循環(huán)三層網(wǎng)帶式干燥機(jī)后,繼續(xù)選用該類型的達(dá)到100%。比如山東沙土食品有限公司,2005年使用了第一臺(tái)日產(chǎn)25噸雙側(cè)三層葵花籽(西瓜子)干燥機(jī)后,先后使用了4臺(tái),今年又定購了一臺(tái)日產(chǎn)25噸雙側(cè)三層網(wǎng)帶式西瓜子干燥機(jī);平頂山劉師傅:2008年使用了一臺(tái)日產(chǎn)25噸雙側(cè)三層葵花籽(西瓜子)干燥機(jī)后,先后使用了3臺(tái);寧波恒康:2011年使用了一臺(tái)日產(chǎn)15噸雙側(cè)三層網(wǎng)帶式山核桃干燥機(jī)后,今年又定了二臺(tái)日產(chǎn)25噸山核桃及日產(chǎn)25噸西瓜子的雙側(cè)三層干燥機(jī);諸如這樣的實(shí)例還有很多(詳見企業(yè)簡(jiǎn)介客戶清單)。


因此綜上分析, 雙側(cè)熱風(fēng)循環(huán)三層網(wǎng)帶式干燥機(jī)具有占地面積小,高效節(jié)能、產(chǎn)品口感酥香度更好、設(shè)備維護(hù)檢修更方便的優(yōu)點(diǎn)。


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